Nombre genérico de las sustancias enzimáticas, aproximadamente sesenta, que se caracterizan por tener como grupos activos FMN (flavinmononucleótido), FAD (flavinadenindinucleótido) o DPNH-citocromo-c-reductasa (difosfopiridinnucleótido reducido-citocromo-c-reductasa), es decir, de riboflavina (vitamina B2). Son coenzimas de varias deshidrogenasas. Actúan directamente sobre el sustrato, como los dos primeros —intervienen en el transporte del hidrógeno que acompaña a los fenómenos respiratorios de la célula—, o bien se...